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标题
Enhanced Supercooling of Water with a 6 mT/50 Hz Oscillating Magnetic Field and its Application in Fruit Preservation
6mT/50Hz振荡磁场强化水过冷及其在水果保鲜中的应用
相关领域
过冷 磁场 领域(数学) 物理 凝聚态物理 材料科学 热力学 数学 量子力学 纯数学
网址
DOI
10.1007/s11947-024-03384-2 doi
其它 期刊:Food and bioprocess technology
作者:Fanchen Kong; Peiru Li; Hainan Zhang; Changqing Tian; Dongmei Leng; et al
出版日期:2024-04-04
求助人
体验 在 2024-07-14 10:28:53 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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