Self-assembly and hydrogelation of a potential bioactive peptide derived from quinoa proteins

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标题	Self-assembly and hydrogelation of a potential bioactive peptide derived from quinoa proteins 藜麦蛋白潜在生物活性肽的自组装和水凝胶化相关领域肽无规线圈等电点圆二色性化学蛋白质二级结构自组装自愈水凝胶测试表自组装肽结晶学小角中子散射生物物理学中子散射生物化学散射高分子化学有机化学酶物理光学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129296
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.129296 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Lirong Cheng; Luis de León; Elliot P. Gilbert; Trevor S. Loo; Ludwig Petters; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	奶黄包在 2024-08-02 14:36:25 发布自吉林，悬赏 10 积分
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