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Effects of different electrostatic field intensities assisted controlled freezing point storage on water holding capacity of fresh meat during the early postmortem period
不同静电场强辅助冰点控制贮藏对鲜肉宰后早期保水能力的影响
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DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138096 doi
求助人
持梦 在 2024-09-17 10:45:37 发布自湖北,悬赏 10 积分
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