| 标题 |
[求助补充材料]
 Microbial load reduction in stored raw beef meat using chitosan/starch-based active packaging films incorporated with cellulose nanofibers and cinnamon essential oil 使用掺有纤维素纳米纤维和肉桂精油的壳聚糖/淀粉基活性包装膜降低储存生牛肉中的微生物负荷
相关领域
活性包装
食品包装
纤维素
壳聚糖
材料科学
纳米复合材料
纳米纤维
热重分析
傅里叶变换红外光谱
淀粉
化学工程
精油
复合材料
食品科学
化学
工程类
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期刊：Meat Science 作者：Kandammathe Valiyaveedu Sreekanth; Sharath K.P.; Midhun Dominic; Divya Mathew; E. K. Radhakrishnan 出版日期：2024-05-29 |
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