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 Preparation of Rutin–Whey Protein Pickering Emulsion and Its Effect on Zebrafish Skeletal Muscle Movement Ability 芦丁-乳清蛋白Pickering乳剂的制备及其对斑马鱼骨骼肌运动能力的影响
相关领域
芦丁
斑马鱼
乳状液
化学
骨骼肌
食品科学
肌萎缩
生物化学
抗氧化剂
生物
解剖
基因
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期刊：Nutrients 作者：Yiting Zhang; Wenyun Xiong; Yijing Ren; Jian Huang; Xiaoying Wang; et al 出版日期：2024-09-10 |
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