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标题
The Potential of Proteins for Producing Food Packaging Materials: A Review
蛋白质生产食品包装材料的潜力：综述
相关领域
热成型 挤压 食品包装 涂层 材料科学 工艺工程 生化工程 纳米技术 机械工程 复合材料 工程类
网址
https://doi.org/10.1002/pts.2198
DOI
10.1002/pts.2198 doi
其它 期刊：Packaging Technology and Science
作者：Joaquín Gómez‐Estaca; Rafael Gavara; Ramón Catalá; Pilar Hernández‐Muñoz
出版日期：2016-02-19
求助人
m彬m彬 在 2024-12-19 17:36:18 发布自海南，悬赏 10 积分
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