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标题
书籍(章节) Seaweed-Based Recipes for Food, Health-Food Applications, and Innovative Products Including Meat and Meat Analogs
基于海藻的食品配方、保健食品应用以及包括肉类和肉类类似物在内的创新产品
相关领域
藻类 食品科学 功能性食品 人类健康 品味 营养物 风味 生物技术 业务 新奇的食物 生物 生态学 医学 环境卫生
网址
DOI
10.1007/978-3-030-92174-3_14 doi
其它 期刊:Springer eBooks
作者:Daina Yesuraj; Charu Deepika; G. A. Ravishankar; Ambati Ranga Rao
出版日期:2022-01-01
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