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 Enzymatic modification of starch: A green approach for starch applications 淀粉的酶改性：淀粉应用的绿色途径
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Sneh Punia Bangar; Adeleke Omodunbi Ashogbon; Arashdeep Singh; Vandana Chaudhary; William Scott Whiteside 出版日期：2022-02-19 |
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