Effects of recrystallization degree on structure and digestibility of debranched starch

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标题	Effects of recrystallization degree on structure and digestibility of debranched starch 重结晶度对脱支淀粉结构和消化率的影响相关领域再结晶（地质）淀粉化学学位（音乐）食品科学化学工程结晶学生物物理工程类古生物学声学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.IJBIOMAC.2024.136546 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/J.IJBIOMAC.2024.136546 doi
求助人	一颗西柚在 2025-02-24 17:24:57 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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