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标题
Quality and Flavor Profiles of Arabica Coffee Processed by Some Fermentation Treatments: Temperature, Containers, and Fermentation Agents Addition
通过某些发酵处理加工的阿拉比卡咖啡的质量和风味特征：温度、容器和发酵剂添加
相关领域
发酵 食品科学 风味 坦佩 开胃菜 味道 化学
网址
https://doi.org/10.22302/iccri.jur.pelitaperkebunan.v29i3.14
AI链接 ccrjournal.com doaj.org ccrjournal.com ccrjournal.comdoi.org
DOI
10.22302/iccri.jur.pelitaperkebunan.v29i3.14 doi
其它 期刊：Pelita Perkebunan (a Coffee and Cocoa Research Journal)
作者：Yusianto; Sukrisno Widyotomo
出版日期：2013-12-31
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酷炫皮皮虾 在 2024-11-05 18:08:33 发布自湖北，悬赏 10 积分
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