标题 |
Effect of inulin on structural, physicochemical, and in vitro gastrointestinal tract release properties of core-shell hydrogel beads as a delivery system for vitamin B12
菊粉对核壳水凝胶珠作为维生素B12递送系统的结构、理化和体外胃肠道释放性能的影响
相关领域
菊粉
化学
胃肠道
体外
芯(光纤)
维生素B12
化学工程
生物物理学
材料科学
生物化学
复合材料
生物
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Min Ho Lee; Areum Han; Yoon Hyuk Chang 出版日期:2024-09-19 |
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