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 Optimization of hydrolysis conditions for the production of protein hydrolysates from fish wastes using response surface methodology 响应面法优化鱼废弃物生产蛋白水解物的水解条件
相关领域
响应面法
水解
白化
水解物
化学
酶水解
中心组合设计
色谱法
食品科学
鱼
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Koray Korkmaz; Bahar Tokur 出版日期：2021-08-14 |
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