| 标题 |
Photooxidation induced molecular changes in dairy proteins and their impact on their antihypertensive effect
光氧化诱导乳蛋白分子变化及其对其降压作用的影响
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| 网址 |
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| DOI |
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| 其它 |
作者 Kerkaert, B (Kerkaert, Barbara) [1] ; Mestdagh, F (Mestdagh, Frederic) [1] ; Cucu, T (Cucu, Tatiana) [1] ; Van Camp, J (Van Camp, John) [1] ; De Meulenaer, B (De Meulenaer, Bruno) [1] |
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