Sodium starch octenyl succinate facilitated the production of water-soluble yellow pigments in Monascus ruber fermentation - 科研通

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标题	Sodium starch octenyl succinate facilitated the production of water-soluble yellow pigments in Monascus ruber fermentation 淀粉辛烯基琥珀酸钠促进红曲霉发酵生产水溶性黄色素相关领域红曲霉发酵淀粉颜料食品科学化学菌丝体紫色红曲霉钠膜透性生物合成发酵产氢生物化学生物酶植物制氢膜有机化学生物制氢催化作用
网址	https://doi.org/10.1007/s00253-021-11512-7
DOI	10.1007/s00253-021-11512-7 doi
其它	期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Zhen-Feng Huang; Shan-Zhong Yang; Hai-Qing Liu; Xiao-Fei Tian; Zhenqiang Wu 出版日期：2021-08-31
求助人	雨好大在 2024-05-06 09:33:28 发布自湖南，悬赏 10 积分
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