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 Enzymes and Coenzymes; Reports Outline Enzymes and Coenzymes Study Results from Sichuan Agricultural University (Phenolic Profiles, Antioxidant Capacities, and Inhibitory Effects on Digestive Enzymes of Different Kiwifruits) 酶和辅酶；报告概述了四川农业大学的酶和辅酶研究结果（不同猕猴桃的酚谱、抗氧化能力和对消化酶的抑制作用）
相关领域
芦丁
化学
阿布茨
DPPH
槲皮素
抗氧化剂
没食子酸
类黄酮
多酚
酶
花青素
生物化学
异鼠李素
食品科学
山奈酚
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