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 Ultrasound-assisted extraction of pectin from Citrus limetta peels: Optimization, characterization, and its comparison with commercial pectin 超声辅助提取柑橘果胶的优化、表征及其与市售果胶的比较
相关领域
果胶
化学
萃取（化学）
成分
超声
响应面法
热稳定性
色谱法
食品科学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Divyani Panwar; Parmjit S. Panesar; Harish Kumar 出版日期：2022-11-25 |
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