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 Highly efficient anchoring of γ-cyclodextrin-MOFs on chitosan/cellulose film by in situ growth to enhance encapsulation and controlled release of carvacrol 原位生长γ-环糊精-MOFs在壳聚糖/纤维素膜上的高效锚定增强香芹酚的包封和控释
相关领域
活性包装
壳聚糖
食品包装
控制释放
生物高聚物
化学
化学工程
香芹酚
纤维素
环糊精
超分子化学
材料科学
聚合物
纳米技术
分子
有机化学
食品科学
抗菌剂
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Tiantian Min; Yujie Lei; Chuanxiang Cheng; Yuwan Luo; Yushan Zhang; et al 出版日期：2024-05-01 |
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