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 A pH-Sensitive Intelligent Packaging Film Harnessing Anthocyanin for Food Freshness Monitoring 一种利用花青素监测食品新鲜度的pH敏感智能包装膜
相关领域
花青素
活性包装
食品包装
食品科学
化学
改性大气
生化工程
工艺工程
保质期
工程类
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| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Chenwei Wang; Chang Liu 出版日期：2024-05-30 |
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