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 Antimicrobial activity of lactic acid bacteria against pathogenic and spoilage microorganism isolated from food and their control in wheat bread 乳酸菌对食品中致病和腐败微生物的抗菌活性及其在小麦面包中的防治
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期刊：Food Control 作者：Dalia Čižeikienė; Gražina Juodeikienė; Algimantas Paškevičius; Elena Bartkienė 出版日期：2012-12-16 |
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