King crab gills as a new source of chitin/chitosan and protein hydrolysates

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标题	King crab gills as a new source of chitin/chitosan and protein hydrolysates 帝王蟹鳃作为甲壳素/壳聚糖和蛋白质水解物的新来源相关领域甲壳素腮甲壳壳聚糖水解物化学生物食品科学渔业生物化学甲壳动物水解鱼
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123346
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.123346 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：V.Yu. Novikov; K.S. Rysakova; N.V. Shumskaya; A.M. Mukhortova; K.A. Kesarev 出版日期：2023-01-01
求助人	jewel 在 2024-10-22 09:05:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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