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标题
书籍（章节） Utilisation of hydrocolloids in processed meat systems
水胶体在加工肉类系统中的应用
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网址
https://doi.org/10.1533/9780857092946.2.243
DOI
10.1533/9780857092946.2.243 doi
其它 期刊：Elsevier eBooks
作者：Ruth A. McArdle; Ruth M. Hamill
出版日期：2011-01-01
求助人
能干的棉花糖 在 2024-11-27 19:56:59 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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