Essential oil-nanoemulsion based edible coating: Innovative sustainable preservation method for fresh/fresh-cut fruits and vegetables

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标题	Essential oil-nanoemulsion based edible coating: Innovative sustainable preservation method for fresh/fresh-cut fruits and vegetables 基于精油纳米乳液的可食用涂层：新鲜/鲜切水果和蔬菜的创新可持续保鲜方法相关领域食品科学精油涂层食用油化学环境科学有机化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140545 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ramesh Sharma; Pinku Chandra Nath; Puja Das; Sarvesh Rustagi; Minaxi Sharma; et al 出版日期：2024-07-20
求助人	安详以晴在 2025-01-10 22:35:49 发布自河南，悬赏 10 积分
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