Purification, composition and activity of bound polyphenols from mung bean coat dietary fiber

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标题	Purification, composition and activity of bound polyphenols from mung bean coat dietary fiber 绿豆皮膳食纤维结合多酚的纯化、组成及活性相关领域化学多酚阿布茨 DPPH 食品科学抗氧化剂作文（语言）没食子酸外套牡荆素保健品生物化学类黄酮生物语言学哲学古生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111997
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111997 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Nian X. Sun; Jiayan Xie; Jianhua Xie; Yi Chen; Xiaobo Hu; et al 出版日期：2022-09-30
求助人	二维世界的鱼在 2024-11-21 22:24:49 发布自广东，悬赏 10 积分
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