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标题
Oxidation of soybean oil during storage of starch-oil composites
淀粉-油复合材料贮藏过程中大豆油的氧化
相关领域
己醛 鼓 淀粉 气味 复合数 大豆油 金属 材料科学 化学 制浆造纸工业 复合材料 食品科学 冶金 有机化学 机械工程 工程类
网址
https://doi.org/10.1007/s11746-004-0992-6
DOI
10.1007/s11746-004-0992-6 doi
其它 期刊：Journal of the American Oil Chemists Society
作者：G.A. Garzón; K. Warner; Frederick C. Felker; Debra E. Palmquist; Fred J. Eller
出版日期：2004-09-01
求助人
wlm 在 2024-12-19 21:37:08 发布自广东，悬赏 10 积分
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