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 Streptomyces sp. TEM 33 possesses high lipolytic activity in solid-state fermentation in comparison with submerged fermentation 链霉菌属。与深层发酵相比，TEM 33在固态发酵中具有较高的脂肪分解活性
相关领域
固态发酵
生物过程
脂肪酶
发酵
木聚糖酶
纤维素酶
食品科学
麸皮
水活度
链霉菌
化学
生物
生物化学
细菌
含水量
酶
有机化学
原材料
岩土工程
古生物学
工程类
遗传学
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