标题 |
Comparative study of six pear cultivars in terms of their phenolic and vitamin C contents and antioxidant capacity
6个梨品种酚、维生素C含量及抗氧化能力的比较研究
相关领域
绿原酸
肉体
脱氢抗坏血酸
抗坏血酸
化学
黄酮醇
高效液相色谱法
食品科学
维生素C
抗氧化剂
梨
色谱法
酚酸
植物
生物化学
多酚
生物
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