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 Scaffolding technologies for the engineering of cultured meat: Towards a safe, sustainable, and scalable production 养殖肉工程的支架技术：迈向安全、可持续和可扩展的生产
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期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Shira Levi; Feng-Chun Yen; Limor Baruch; Marcelle Machluf 出版日期：2022-08-01 |
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