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 The novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides from Scomber japonicus muscle protein hydrolysates: QSAR-based screening, molecular docking, kinetic and stability studies 鲭肌蛋白水解产物中血管紧张素转换酶抑制肽的QSAR筛选、分子对接、动力学及稳定性研究
相关领域
S成员
生物信息学
数量结构-活动关系
化学
酶
血管紧张素转换酶
水解物
生物化学
IC50型
立体化学
生物
体外
水解
渔业
内分泌学
血压
基因
鲭鱼
鱼
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Baobei Wang; Hui Zhang; Yuxi Wen; Wenwen Yuan; Hongbin Chen; et al 出版日期：2024-03-01 |
| 求助人 | |
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