Encapsulation and Assessment of Antidiabetic Potential of α-Lactalbumin-Derived Hydrolysates

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标题	Encapsulation and Assessment of Antidiabetic Potential of α-Lactalbumin-Derived Hydrolysates α-乳清蛋白水解物的包封及其抗糖尿病作用的研究相关领域二肽基肽酶化学水解物内科学肠促胰岛素内分泌学二肽基肽酶-4 格列吡嗪胰岛素胰高血糖素样肽-1 链脲佐菌素体内糖尿病药理学生物化学 2型糖尿病酶生物医学生物技术水解
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c08421
DOI	10.1021/acs.jafc.2c08421 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Bhawna Puri; Sunita Meena; Sathish Kumar M H; Prashant Ashok Shelke; Latha Sabikhi; et al 出版日期：2023-03-29
求助人	YYQX 在 2025-03-13 14:54:13 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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