Enzymatic Hydrolysis of Heat-Induced Aggregates of Whey Protein IsolateArticle link copied!

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标题	Enzymatic Hydrolysis of Heat-Induced Aggregates of Whey Protein IsolateArticle link copied! 乳清蛋白分离物热诱导聚集体的酶水解文章链接已复制！相关领域分离乳清蛋白粉水解化学酶水解乳清蛋白色谱法变性（裂变材料）粘度酶生物化学核化学材料科学复合材料
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf205213n
DOI	10.1021/jf205213n doi
求助人	HIKUN 在 2025-03-15 11:58:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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