Edible and medicinal mushrooms (Pleurotus ostreatus, Ustilago maydis, Ganoderma lucidum) reduce endoplasmic reticulum stress and inflammation in adipose tissue of obese Wistar rats fed with a high fat plus saccharose diet

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标题	Edible and medicinal mushrooms (Pleurotus ostreatus, Ustilago maydis, Ganoderma lucidum) reduce endoplasmic reticulum stress and inflammation in adipose tissue of obese Wistar rats fed with a high fat plus saccharose diet
网址	https://doi.org/10.1039/d3fo00089c
DOI	10.1039/d3fo00089c doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Laura González-Ibáñez; María E. Meneses; Mónica Sánchez-Tapia; Daniel Pérez-Luna; Nimbe Torres; et al 出版日期：2023
求助人	盼山在 2023-05-13 14:36:04 发布自山东，悬赏 10 积分
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