Denitrifying halophilic archaea derived from salt dominate the degradation of nitrite in salted radish during pickling

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标题	Denitrifying halophilic archaea derived from salt dominate the degradation of nitrite in salted radish during pickling 相关领域嗜盐菌化学亚硝酸盐食品科学硝酸盐反硝化细菌盐生植物盐古菌盐度耐盐性细菌盐（化学）环境化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110906
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110906 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Wei Wei; Xinyu Hu; Sai Yang; Kaili Wang; Chunlin Zeng; et al 出版日期：2021-12-01
求助人	kerguelen 在 2023-04-28 08:37:06 发布自四川，悬赏 10 积分
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