Effect of CaCl₂Treatment on Mechanical and Moisture barrier Properties of Sodium Alginate and Soy Protein-based Films

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标题	Effect of CaCl₂Treatment on Mechanical and Moisture barrier Properties of Sodium Alginate and Soy Protein-based Films 相关领域大豆蛋白水分钠化学化学工程食品科学海藻酸钠材料科学
网址	求助人暂未提供 AI链接 go.kr
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Rhim, J.W. 出版日期：2006
求助人	研友_ZA7B7L 在 2022-08-23 18:20:08 发布自江苏，悬赏 10 积分
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