| 标题 |
 Structural characteristics and biological activities of a pectic-polysaccharide from okra affected by ultrasound assisted metal-free Fenton reaction 超声波辅助无金属Fenton反应对黄秋葵果胶多糖结构特征及生物活性的影响
相关领域
化学
抗坏血酸
多糖
糖醛酸
抗氧化剂
激进的
支化（高分子化学）
食品科学
有机化学
芬顿反应
解聚
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.foodhyd.2021.107085
doi
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| 其它 |
Food Hydrocolloids Volume 122, January 2022, 107085 |
| 求助人 |
二三 在
2021-08-10 14:54:55 发布，悬赏 10 积分
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