| 标题 |
 Incorporation of curcumin-loaded lipid-based nano delivery systems into food: release behavior in food simulants and a case study of application in a beverage 相关领域
姜黄素
化学
固体脂质纳米粒
食品科学
粒径
输送系统
乙醇
色谱法
纳米颗粒
纳米技术
有机化学
材料科学
生物化学
药理学
医学
物理化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Raquel F.S. Gonçalves; António A. Vicente; Ana C. Pinheiro 出版日期：2022-10-01 |
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