Development of antibacterial film based on alginate fiber, and peanut red skin extract for food packaging

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标题	Development of antibacterial film based on alginate fiber, and peanut red skin extract for food packaging 相关领域 DPPH 阿布茨抗菌活性化学抗氧化剂食品包装溶剂抗菌剂食品科学复合数核化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.111106
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2022.111106 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Qingyin Dai; Xi Huang; Ruijing Jia; Yanyuan Fang; Zhiyong Qin 出版日期：2022-04-01
求助人	陶白丁在 2023-02-13 20:03:02 发布自浙江，悬赏 10 积分
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