Analysis of flavor-related compounds in four edible wild mushroom soups

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标题	Analysis of flavor-related compounds in four edible wild mushroom soups 相关领域风味化学食品科学蘑菇电子舌鲜味品味感官分析色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.microc.2020.105548
DOI	10.1016/j.microc.2020.105548 doi
其它	期刊：Microchemical Journal 作者：Wen Xun; Wang Guiying; Yingjun Zhang; Liao Guozhou; Changrong Ge 出版日期：2020-12-01
求助人	树读在 2022-11-24 19:20:39 发布自四川，悬赏 10 积分
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