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标题
The wastes of coffee bean processing for utilization in food: a review
咖啡豆加工废弃物食品利用研究进展
相关领域
烘烤 成分 去壳 食品科学 饲料 咖啡渣 咖啡豆 食物垃圾 咖啡因 废物管理 生物技术 化学 生物 农学 植物 工程类 内分泌学 物理化学
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-021-05032-5
DOI
10.1007/s13197-021-05032-5 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Shalini S. Arya; Rahul Venkatram; Shalini S. Arya; Poornima Vijayan
出版日期：2021-03-06
求助人
夜王 在 2025-03-04 11:56:27 发布自云南，悬赏 10 积分
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