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标题
In Vitro Lipid Digestion of Milk Formula with Different Lipid Droplets: A Study on the Gastric Digestion Emulsion Structure and Lipid Release Pattern
不同脂滴配方奶粉的体外脂质消化：胃消化乳剂结构和脂质释放模式的研究
相关领域
脂类消化 消化（炼金术） 乳状液 脂滴 化学 食品科学 脂肪乳剂 体外 色谱法 脂肪乳 生物化学 酶 脂肪酶 医学 内科学 肠外营养
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.4c05114
DOI
10.1021/acs.jafc.4c05114 doi
求助人
木cheng 在 2025-03-10 11:29:15 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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