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 Ferulic acid-regulated anthocyanin-based intelligent film: A promising strategy to improve stability, sensitivity, and biological activity 阿魏酸调节的花青素智能膜：一种提高稳定性、灵敏度和生物活性的有前途的策略
相关领域
阿魏酸
花青素
灵敏度（控制系统）
化学
色谱法
食品科学
电子工程
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Gerui Ren; Xinpei Cai; Ying He; Lei Liu; Ruiqi Hu; et al 出版日期：2025-02-01 |
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