Synergistic antibacterial effect and mechanism of high hydrostatic pressure and mannosylerythritol Lipid-A on Listeria monocytogenes

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标题	Synergistic antibacterial effect and mechanism of high hydrostatic pressure and mannosylerythritol Lipid-A on Listeria monocytogenes 高静水压与甘露糖赤藓糖醇脂质A对单核细胞增生李斯特菌的协同抗菌作用及机理相关领域单核细胞增生李斯特菌静水压力机制（生物学）化学微生物学食品科学脂质Ⅱ 李斯特菌细菌生物生物化学哲学机械物理酶遗传学认识论肽聚糖
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108797
DOI	10.1016/j.foodcont.2021.108797 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Xiayu Liu; Leyi Zhang; Xinxin Pang; Yajing Wu; Qin Shu; et al 出版日期：2021-12-01
求助人	YY 在 2024-03-30 22:13:49 发布自河南，悬赏 10 积分
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