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标题
全流和部分高压均质对乳乳液性能的影响
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奶油 脂肪球 乳状液 全脂牛奶 化学 乳脂 分压 食品科学 色谱法 生物化学 有机化学 氧气 亚麻籽油
网址
http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.16059
DOI
10.1111/ijfs.16059 doi
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