Effects of deep, air and vacuum frying on oyster quality and protein-mediated mechanism analysis via TMT quantitative proteomics

已完结

文献求助详情

标题	Effects of deep, air and vacuum frying on oyster quality and protein-mediated mechanism analysis via TMT quantitative proteomics 深度、空气和真空油炸对牡蛎品质的影响及蛋白质介导的TMT定量蛋白质组学分析相关领域机制（生物学）蛋白质组学牡蛎化学食品科学生物生物化学生态学物理基因量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140654
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140654 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Junbo Chu; Songyi Lin; Baoshang Fu; Xiangning Meng; Jun Qiang; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	95 在 2024-09-01 20:34:57 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 王小明发布了新的文献求助10

1秒前; zijia发布了新的文献求助30

1秒前; Jasper上传了应助文件

4秒前; 充电宝上传了应助文件

5秒前; Nakjeong完成签到，获得积分10

6秒前; SciGPT上传了应助文件

7秒前; 酷波er上传了应助文件

7秒前; 高高的嘉懿完成签到，获得积分20

8秒前; snah发布了新的文献求助50

9秒前; 义气的元柏完成签到，获得积分10

9秒前; 上官若男上传了应助文件

9秒前; 高高的嘉懿发布了新的文献求助10

10秒前; z12完成签到，获得积分10

10秒前; 干净以珊发布了新的文献求助10

11秒前; 绾妤完成签到，获得积分10

11秒前; 竹马完成签到，获得积分10

12秒前; xqq完成签到，获得积分10

13秒前; 整齐泥猴桃发布了新的文献求助10

14秒前; 麦兜完成签到，获得积分10

14秒前; 灰色白面鸮发布了新的文献求助10

15秒前; yangzai完成签到，获得积分10

15秒前; 爱静静上传了应助文件

16秒前; Ava上传了应助文件

16秒前; XKINGLEE完成签到，获得积分10

17秒前; 整齐泥猴桃完成签到，获得积分10

21秒前; Rikaaa发布了新的文献求助10

22秒前; 丘比特上传了应助文件

23秒前; 瞌睡不打瞌完成签到，获得积分10

23秒前; 小凯完成签到，获得积分10

26秒前; liuheqian发布了新的文献求助10

29秒前; 嗯哼举报蔡从安的求助涉嫌违规

29秒前; 123456777完成签到，获得积分10

30秒前; 科研通AI2S的应助被土豪的黑夜采纳，获得10

32秒前; 江上游完成签到，获得积分10

34秒前; liuheqian完成签到，获得积分10

35秒前; 大个上传了应助文件

36秒前; 应俊完成签到，获得积分10

36秒前; 脑洞疼上传了应助文件

39秒前; 嗯哼上传了应助文件

39秒前; 伊笙完成签到，获得积分10

40秒前