Uncovering the Shuixian tea grades hierarchy in Chinese national standard: From sensory evaluation to microstructure and volatile compounds analysis

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标题	Uncovering the Shuixian tea grades hierarchy in Chinese national standard: From sensory evaluation to microstructure and volatile compounds analysis 揭示中国国家标准中的水仙茶等级：从感官评价到显微结构和挥发性化合物分析相关领域己醛芳香感官分析香叶醇风味食品科学气味国家标准标准化化学计算机科学精油有机化学操作系统
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140342
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140342 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yanping Lin; Yibiao Huang; Jia-Chun Liu; Yani Pan; Xiaobing Feng; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	孔维艺在 2024-07-16 00:07:48 发布自福建，悬赏 10 积分
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