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 Identification and molecular mechanism of novel ACE inhibitory peptides from broccoli protein 西兰花蛋白中新ACE抑制肽的鉴定及分子机制研究
相关领域
化学
机制（生物学）
鉴定（生物学）
生物化学
植物
生物
认识论
哲学
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| 其它 | food bioscience |
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