Computer-aided design of novel cellobiose 2-epimerase for efficient synthesis of lactulose using lactose

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标题	Computer-aided design of novel cellobiose 2-epimerase for efficient synthesis of lactulose using lactose 高效合成乳果糖的新型纤维二糖2-异构体酶的计算机辅助设计相关领域热稳定性纤维二糖乳果糖工业与生产工程乳糖化学酶动力学催化作用突变体产量（工程）催化效率立体化学基质（水族馆）酶组合化学生物化学活动站点生物纤维素酶材料科学工程类生态学电气工程冶金基因
网址	https://doi.org/10.1007/s00449-023-02896-z
DOI	10.1007/s00449-023-02896-z doi
其它	期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering 作者：Dong‐Xu Jia; Haiyue Yu; Fan Wang; Liqun Jin; Zhi‐Qiang Liu; et al 出版日期：2023-07-14
求助人	米雪在 2024-09-04 21:07:35 发布，悬赏 10 积分
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