发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Bidirectional Solid-State Fermentation of Highland Barley by Edible Fungi to Improve Its Functional Components, Antioxidant Activity and Texture Characteristics
利用食用菌双向固态发酵提高大麦功能成分、抗氧化活性及质构特性
相关领域
咀嚼度 食品科学 固态发酵 发酵 阿布茨 抗氧化剂 灵芝 蘑菇 药用真菌 化学 生物 植物 DPPH 多糖 生物化学
网址
https://doi.org/10.1007/s11130-024-01166-x
DOI
10.1007/s11130-024-01166-x doi
其它 期刊：Plant Foods for Human Nutrition
作者：Xiaolin Zhou; Jieying Wang; Guoqing Shao; Xi Chang; Yueqian Liu; et al
出版日期：2024-04-19
求助人
tingtingzeng 在 2024-07-11 19:12:16 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
S.S.N发布了新的文献求助10
1秒前
嵇耷发布了新的文献求助10
2秒前
Ava的应助被寒冷的冬瓜采纳，获得10
3秒前
章鱼哥发布了新的文献求助10
6秒前
DMMM完成签到，获得积分10
8秒前
ikki完成签到，获得积分10
8秒前
喵小怪发布了新的文献求助30
13秒前
17秒前
陈chq发布了新的文献求助10
17秒前
20秒前
22秒前
研友_VZG7GZ的应助被哭泣的丝采纳，获得10
22秒前
爆米花的应助被涨涨涨采纳，获得10
23秒前
fufu完成签到 ，获得积分10
24秒前
丰荣完成签到，获得积分10
25秒前
彭于晏的应助被junjun采纳，获得30
25秒前
su发布了新的文献求助10
26秒前
jam完成签到，获得积分10
26秒前
27秒前
无花果的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
28秒前
华仔的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
所所的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
28秒前
28秒前
不懈奋进的应助被科研通管家采纳，获得30
28秒前
我是老大的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
小旋风的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
研友_ED5GK的应助被科研通管家采纳，获得30
28秒前
彭于晏的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
搜集达人的应助被陈chq采纳，获得10
29秒前
29秒前
31秒前
31秒前
32秒前
32秒前
所所的应助被机灵一兰采纳，获得10
33秒前
涨涨涨发布了新的文献求助10
34秒前
35秒前
Asma_2104发布了新的文献求助10
37秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2000
The ACS Guide to Scholarly Communication 2000
Studien zur Ideengeschichte der Gesetzgebung 1000
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons) 1000
Pharmacogenomics: Applications to Patient Care, Third Edition 800
Ожившие листья и блуждающие цветы. Практическое руководство по содержанию богомолов [Alive leaves and wandering flowers. A practical guide for keeping praying mantises] 500
Gerard de Lairesse : an artist between stage and studio 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3080354
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2733117
关于积分的说明 7526931
捐赠科研通 2382128
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1263212
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 612225
版权声明 597498
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通