The application and mechanism of action of Michelia alba oil vapour in GABA enhancement and microbial growth control of germinated brown rice

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标题	The application and mechanism of action of Michelia alba oil vapour in GABA enhancement and microbial growth control of germinated brown rice 白含笑油蒸气在提高发芽糙米GABA和控制微生物生长中的应用及作用机理相关领域发芽糙米蜡样芽孢杆菌食品科学食物腐败化学生物园艺细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108401
DOI	10.1016/j.foodcont.2021.108401 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Sumethee Songsamoe; Katthayawan Khunjan; Narumol Matan 出版日期：2021-12-01
求助人	ttt 在 2023-07-23 15:29:13 发布自中国，悬赏 10 积分
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