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标题
Efficacy of postharvest sodium nitroprusside application to extend storability by regulating physico-chemical quality of pear fruit
采后施用硝普钠调节梨果实理化品质延长贮藏期的效果
相关领域
采后 可滴定酸 多酚氧化酶 化学 抗坏血酸 果胶酶 褐变 园艺 果胶 硝普钠 食品科学 冷库 呼吸速率 过氧化物酶 植物 呼吸 生物化学 生物 一氧化氮 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.128934 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:T. Adhikary; P.P.S. Gill; S. K. Jawandha; Rachana D. Bhardwaj; Rahul Kumar Anurag
出版日期:2020-12-29
求助人
1L 在 2025-02-23 15:46:30 发布自江西,悬赏 10 积分
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