| 标题 |
[高分]
 Fabrication of palm carotene-based emulsion stabilized by rice protein isolate-flaxseed gum complex 大米分离蛋白-亚麻籽胶复合物稳定棕榈胡萝卜素乳液的制备
相关领域
乳状液
食品科学
化学
胡萝卜素
棕榈
β-胡萝卜素
食品化学
分离蛋白
米粉
生物化学
类胡萝卜素
有机化学
原材料
催化作用
离子液体
物理
绿色化学
量子力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Food Engineering 作者：Hew Weng Choy; Shuh Jun Teow; Yih Phing Khor; Tai Boon Tan; Somayeh Gholivand; et al 出版日期：2024-04-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
WWshu
寻道图强
rocky15
bryceeluo
Singularity
Frank
林圆圆
嗯哼
kento
银色的喵咪
爱静静
鹊起
sissiarno
乐乐乐乐乐乐
浅弋
kisa
小二郎
行隐
SinU
hhhh
皖公网安备34019202002308
